夏季玉米是白癜风饮食的最佳选择

• 来源：皮肤病健康频道
• 时间：2014-07-11
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　　七八月份，正是新鲜的嫩玉米棒热闹上市，新鲜玉米不仅仅含有生物活性物质与维生素，而且玉米的味美可佳，它的吃法多样，煮、炒、烤样样都可以。我们知道白癜风的饮食禁忌中建议白癜风病人少吃带有维C的食物，玉米也含有难生素成份，对于白癜风患者的饮食还能吃玉米吗？

　　

夏季玉米是白癜风饮食的最佳选择

　　的熊主任介绍说，玉米营养丰富，每100克玉米中含：蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等。

　　除此之外，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症，在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、白癜风的发病原因都有什么小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

　　由此可看出，玉米能提高我们的身体素质，还可以预防疾病的产生。我们知道，“五谷杂粮”能给身体带来健康，而玉米就是其中之一。且玉米所含的维生素C并没有白癜风患者所能承受的范围，白癜风患者是可以吃玉米的。

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